TROPHÉE GRANGOUSIER DE LA MIRABELLE (CONCOURS DE CHEFS) | 13h00

Entrée libre

La Ville de Metz et l’Académie des Chefs organisent pour la troisième année le Trophée Grangousier. Un trophée ainsi nommé en référence à Grangousier, mari de Gargamelle dans le Gargantua de Rabelais, qui rallie à lui seul le symbole de l’amour de la bonne chère et de la région messine.

Quatre chefs professionnels concurrents sont répartis en quatre loges pour réaliser différents plats sur le thème de la mirabelle. Ces jeunes talents messins auront libre choix pour leur recette mais celle-ci devra se conformer à un panier d’ingrédients prédéterminé par le chef
Alexandre Neveu.

Un projet original proposé par l’Académie des chefs et soutenu par la Ville de Metz.